了不起的中国美食

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“来中国以后，每次有机会参观宫殿、寺庙等古建筑，我都会特别留意房顶和屋脊，尤其是屋顶上的‘小神兽’。我一开始只是爱拍它们端坐在蓝天下、阴云中，后来因为这些‘小神兽’，我渐渐对中国的古建文化产生了兴趣。”每当来自北京语言大学的罗马尼亚留学生丹尼尔漫步在北京的街头巷尾，他总会不自觉地抬头仰望那些古老的建筑。

为了深入了解这些琉璃神兽背后的故事，丹尼尔开始了他的北京中轴线探寻之旅。他发现，北京中轴线沿线有很多来自西山永定河文化带的印记。比如，中轴线古老宫殿屋顶上的很多琉璃瓦、琉璃装饰，都来自清代工部琉璃窑厂的旧址、位于门头沟区的琉璃渠村。在朋友的推荐下，他来到琉璃渠村，刚踏入皇家琉璃艺术馆的大门，丹尼尔就被眼前的景象所震撼，他惊叹于龙的威严、凤的美丽、狮子的勇猛。“我太喜欢中国传统文化背后的故事了！特别是当我了解到这些神兽的排列顺序和数量都有着严格的规定时，更是对古代建筑的文化内涵有了新的认识。”他说。

门头沟区柏峪村的“柏峪燕歌戏”传承人谭秀霞经常聊着天就唱两句，戏曲已经融入她的生活。西山永定河文化带与长城文化带相互滋养，燕歌戏就是在两个文化带交相辉映中诞生的文化瑰宝。燕歌戏是源于宋元、兴于明清的古老戏曲艺术。“让我说，不如让我唱，我从小就喜欢听燕歌戏，在我们村，大家都能唱几句，我们是民间艺术，日子过得有滋味，戏才唱得有滋味！”在燕歌戏民间艺术家的努力下，燕歌戏走进了门头沟很多校园，已经有16名小小传承人能独立唱出一段。

他和同事们制定科学规划。通过构建深潭、浅滩，连通水系，恢复湿地植被等一系列举措，野鸭湖湿地已成为北京地区面积最大、湿地类型最多、生物多样性最为丰富的湿地自然保护区。“从1997年建立野鸭湖湿地自然保护区，到禁牧禁渔、涵养生息，再到鸟儿飞回、万鸟齐飞，跻身国际重要湿地，26年来，野鸭湖湿地经历了化茧成蝶般的巨变。万顷碧波在城市中流淌，片片湿地送来盎然生机，在西山永定河文化带诗意地栖居，正在一步步从梦想变为现实。”王凤斌说。

“中法文化小道”位于北京西山绿荫深处，这条蜿蜒的小道不仅引领着徒步爱好者穿梭于自然美景之中，更串联起中法两国文化交流的百年历史。北京语言大学学生、来自法国的留学生莎莎沿着这条小道，探访了法国医生贝熙业的故居——贝家花园。2024年是中法建交60周年。贝熙业曾在中国工作生活了41年，贝家花园内的碉楼曾是贝熙业的诊所，见证了他为周围村民免费诊治的善举。贝熙业医生在抗战期间冒着生命危险开辟自行车“驼峰航线”，为中国抗日根据地运送宝贵药品。

在分享中，还有不少赢得掌声的环节。北京环卫集团的保洁员张旭被网友们称为“扫地僧”，颐和园里到处都是历史文物，怎么擦、怎么扫都有严格规定，彩画、佛像不能用湿抹布擦，要用鸡毛掸子掸。就连地面清扫，都要按照“砖地无土，土地无脏，立体保洁不断线”的标准来严格要求。每周，张旭都要爬上万寿山，检查山上石刻，确保没有发生破坏，“在颐和园当一名保洁员，我守护的可不只是环境清洁，更有文物安全”。

除了日常的保洁工作，张旭还遇到了新的挑战。游客们不仅询问厕所和大门口的位置，还会问他关于颐和园的历史文化问题。起初，张旭对这些问题一无所知，这让他感到很难为情。于是，他下定决心要学习颐和园的历史文化知识。张旭买书翻阅资料，上网搜索视频，甚至吃饭、喝水、休息时都在学习。慢慢地，他开始了解这座园林的丰富历史。如今，他已经能够熟练地解答游客们的问题，甚至还能给专家们讲解颐和园的建筑布局，越来越多网友因为他而更了解颐和园，“扫地僧”成了颐和园的传统文化知识宣讲人。